Come diventare una chef vegana di successo!

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diventare una chef veganaPer 10 lunghi anni ha bussato alle porte dei medici per proporre gli ultimi farmaci sul mercato. Questo lavoro non le è mai piaciuto però in compenso le ha fatto incontrare l’amore e ha sposato un medico. Nel 2009 ha dato alla luce due splendide gemelline.

 

Dopo pochi mesi dalla loro nascita ha dovuto impugnare nuovamente la sua valigetta. E’ riuscita a gestire famiglia e lavoro ma il suo stipendio serviva solo a pagare la tata perché l’azienda non mostrava particolare sensibilità.

 

Di chi stiamo parlando? Della chef vegana più amata di YouTube: Maria Di Noia.

 

La sua strada verso il veganesimo inizia nel 1999 quando decide di abbandonare la carne. Maria è sempre stata attenta a seguire un’alimentazione corretta. Ha sperimentato tante ricette con alimenti sani. A supportarla in questa passione il marito medico. I loro corsi di formazione si suddividono in due parti quella scientifica e quella culinaria. Quando l’azienda offre un incentivo a Maria per lasciare il lavoro lei accetta e investe i soldi per avviare la sua attività.

 

Vegachef si è messa alla ricerca di associazioni vegane ed è entrata a far parte di comitati scientifici. Le conoscenze non le mancavano e ha messo su una bella rete salutista. Tutti i consigli di Maria sono disponibili su www.youtube.com/vegachefofficial. Pensate che la pagina Facebook ha più di 6mila contatti. Tra i suoi progetti ci sono anche la cucina a domicilio e la produzione di alimenti naturali per cani.

 

Maria è una delle tante “mumpreneur”. In Gran Bretagna il fenomeno è molto diffuso, pensa che una mamma su tre ha scelto di lasciare il lavoro e seguire la sua passione per stare più vicina ai figli. In un’intervista ha raccontato che non si ferma mai e lavora anche nel weekend. Seguire le gemelline e il lavoro da freelance è molto difficile ma è finalmente rinata.

 

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Valeria Martalò

Blogger e Web Writer. Racconta, su Quintuplica, le storie vere di chi ha cambiato vita, grazie a una nuova professione o avviando un'attività.

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